春季吃芹菜野菜小心皮肤过敏

专家介绍，春季皮肤病高发的原因主要有两点。 第一个原因和气候有关系。春天的紫外线比其他几个季节对人的危害更大更强一些。许多朋友认为，夏天更热紫外线更强，其实不是，夏天因为湿度大，紫外线滤过相对较多，春天较干燥，紫外线滤过较少。因此，对人体的伤害就会更大一些。 除了紫外线以外，还有过敏体质的人，在春天容易发生过敏反应。举几个例子，比如春游，外出旅游，吃些野菜、芹菜，还吃些鱼虾、蟹蚌，这些都属于光敏性物质，吃了这些物质以后，在紫外线照射下比较容易发生过敏性疾病。 春季吃这些食物有助防过敏 金针菇经常食用金针菇有利于排出重金属离子和代谢产生的毒素、废物，能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。 胡萝卜日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。 大枣日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，他们因此建议过敏者多吃红枣，水煮、生吃都可以，每次10颗，每天三次。 蜂蜜美国免疫学专家罗杰那利认为蜂蜜对花粉过敏很有效。如果坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，就能安然度过花粉过敏高发的春夏两季。其中的原因有两个：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是临床上用来治气管哮喘等过敏性疾病的元素之一；二是因为蜂蜜中含有一定的花粉粒，人体习惯以后就会对花粉过敏产生一定抵抗力，这和“脱敏疗法”的原理是一样的。至于蜂蜜的喝法，罗杰那利建议大家最好不要高温加热，另外对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。